header.html
Контакты:-messages2525@yandex.ru

Библиотека 2021 для строителей и проектировщиков.
Объекты предприятий пищевой промышленности.


Перейти на главную страницу

price

Взамен поиска документа в интернете просматривая при этом десятки сайтов, на одном нашем сайте Biblioteka-2021 для проектировщиков и строителей вы определенно найдете нужный документ или информацию по строительству и проектированию. Сайт включает 54 раздела и более 600 архивов, для вашего удобства при просмотре страниц сайта, документы в архиве подобраны по конкретной теме, соответствующей наименованию архива.

Если вам срочно нужен какой либо проект или документ, пишите нам по адресу messages2525@yandex.ru и мы вышлем ссылку на скачивание абсолютно бесплатно.

Каждый архив содержит от 20 до 1000 документов, при этом стоимость любого архива, независимо от степени его наполнения, всего 3500 рублей.
У нас действует прогрессивная система скидок от 3% до 20% от суммы заказа. Подробнее можете узнать из меню "Как купить".

На нашем сайте в меню «Новости» вы можете просматривать ссылки на новости в строительстве с 2023 по 2019 годы. Щелчком по ссылке вы можете открыть текст соответствующей публикации на сайте Минстроя РФ. На этом сайте публикуются все постановления и решения об изменениях в нормативной документации и многое другое.

В архиве "016.7 Пищевая промышленность" включено 128 документов (позиций), которые, надеюсь, помогут проектировщикам и студентам строительных специальностей при разработке своих проектов для строительства объектов предприятий пищевой промышленности.

Пищева́я промы́шленность — совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также табачных изделий, мыла и моющих средств. В системе агропромышленного комплекса пищевая промышленность тесно связана ссельским хозяйством как поставщиком сырья и с торговлей. Часть отраслей пищевой промышленности тяготеет к сырьевым районам, другая часть — к районам потребления.
В пищевую промышленность следует включать следующие отрасли промышленности.

  • Промышленность безалкогольных напитков
  • Винодельческая промышленность
  • Кондитерская промышленность
  • Консервная промышленность
  • Макаронная промышленность
  • Масложировая промышленность
  • Маслосыродельная промышленность
  • Молочная промышленность
  • Мукомольно-крупяная промышленность
  • Мясная промышленность
  • Пивоваренная промышленность
  • Плодоовощная промышленность
  • Птицеводческая промышленность
  • Рыбная промышленность
  • Сахарная промышленность
  • Соляная промышленность
  • Спиртовая промышленность
  • Табачная промышленность
  • Хлебопекарная промышленность

Именно к производству и реализации потребителю продукции пищевой промышленности предъявляются особые санитарно-эпидемиологические требования.
Обязательные требования к пищевым продуктам, материалам и изделиям, упаковке, маркировке, процедурам подтверждения их соответствия обязательным требованиям, производственному контролю за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, методикам их исследований (испытаний), измерений и правилам идентификации устанавливаются следующими действующими нормативными актами Российской Федерации.

  1. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (в редакции от 24.04.2020) О защите прав потребителей
  2. Федеральный закон 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от (с изменениями на 30 мая 2023 года)
  3. Федеральный закон № 29-ФЗ от 02 января 2000 г. «О качестве и безопасности пищевой продукции» (с изменениями и дополнениями)
  4. Федеральный закон РФ № 184 -ФЗ от 15 декабря 2002 г. «О техническом регулировании» (последняя редакция)
  5. Указ Президента РФ от 30.01.2010 № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности РФ»
  6. TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Наиболее эффективные в санитарно-эпидемиологическом отношении, максимально закрытые технологические процессы производства пищевых продуктов, в которых человек не имеет контакта с продуктами, от переработки сырья до готовой упакованной продукции.

Несколько нормативной документации, действующей по состоянию на 01.04. 2023 г.

  • ГОСТ 8.664-2019 Государственная система обеспечения единства измерений. Пищевые продукты. Радиационная обработка пищевых продуктов. Требования к дозиметрическому обеспечению.
  • ГОСТ 131-2013 Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия.
  • ГОСТ 1594-69 Аппараты для количественного определения содержания воды в нефтяных, пищевых и других продуктах. Технические условия.
  • ГОСТ 7247-2006 Бумага и комбинированные материалы на основе бумаги для упаковывания на автоматах пищевых продуктов, промышленной продукции и непродовольственных товаров. Общие технические условия.
  • ГОСТ 18518-80 Автоматы фасовочные для сыпучих пищевых продуктов в бумажную и картонную потребительскую тару. Общие технические условия.
  • ГОСТ 21253-75 Автоматы наполнительные и дозировочно-наполнительные для жидких пищевых продуктов. Технические условия.
  • ГОСТ 24740-90 Линии упаковывания жидкой пищевой продукции в стеклянные бутылки. Типы и основные параметры.
  • ГОСТ 28742-90 Вакуум-выпарные аппараты периодического действия для пищевых продуктов. Типы и основные параметры.
  • ГОСТ 30316-95 Линии и оборудование для упаковывания жидкой пищевой продукции в стеклянные бутылки. Общие технические условия.
  • ГОСТ 31521-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания мяса. Технические условия.
  • ГОСТ 31522-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестовальцовочные. Технические условия.
  • ГОСТ 31523-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестомесильные. Технические условия.
  • ГОСТ 31524-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия.
  • ГОСТ 31525-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Пилы ленточные. Технические условия.
  • ГОСТ 31526-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Пилы циркулярные. Технические условия.
  • ГОСТ 31527-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия.
  • ГОСТ 31528-2012 Машины и оборудование для производства сахара. Требования безопасности.
  • ГОСТ 31529-2012 Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности. Требования безопасности.
  • ГОСТ 32096-2013 Картон тароупаковочный для пищевой продукции. Общие технические условия.
  • ГОСТ 33837-2022 Упаковка полимерная для пищевой продукции. Общие технические условия.
  • ГОСТ 34033-2016 Упаковка из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия.
  • ГОСТ Р 54470-2011 Тара стеклянная для консервной пищевой продукции. Общие технические условия.
  • ГОСТ Р ЕН 1678-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для резки овощей. Требования по безопасности и гигиене.
  • ГОСТ Р ЕН 12853-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Устройства ручные для перемешивания и взбивания пищевых продуктов. Требования по безопасности и гигиене.
  • ГОСТ Р ЕН 14655-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене.

  

016.7 Пищевая промышленность.

В корзину

Код.

Наименование документов.

Размер бт.

016.7.1

Литература\

725 484 487

016.7.2

Проектирование хлебопекарных предприятий. Учебное пособие. Борисова С. В. и др.  2013.pdf

1 414 098

016.7.3

Пояснительная записка. Проектирование хлебозавода средней мощности. 2017.pdf

2 002 216

016.7.4

Проектирование хлебозавода средней мощности.pdf

2 002 216

016.7.5

Дипломное проектирование хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятий Н.Н. Типсина Г.К. Селезнева. 2015..pdf

5 242 979

016.7.6

Санитарные правила для предприятий, цехов и участков, вырабатывающих детские молочные продукты..rtf

99 371

016.7.7

Санитарные правила для предприятий, цехов и участков, вырабатывающих детские молочные продукты..pdf

175 174

016.7.8

Проектирование предприятий плодоовощной промышленности.pdf

361 242

016.7.9

Технология хранения плодоовощной продукции и сырья..pdf

264 826

016.7.10

НТП-АПК 1.10.12.001-02 Нормы технологического проектирования предприятий по хранению и обработке картофеля и плодоовощной продукции..pdf

268 187

016.7.11

Дипломная_ _Проектирование колбасного цеха..pdf

298 912

016.7.12

Оборудование для производства колбасы в мини-цехе..pdf

1 452 126

016.7.13

Бизнес-план колбасного мини-цеха..docx

149 971

016.7.14

Технологическое проектирование цеха по производству колбасных изделий..pdf

1 018 717

016.7.15

Курсовая работа - Проектирование колбасного цеха мощностью 9,5 тонн в смену..pdf

474 033

016.7.16

Дипломный проект.pdf

396 501

016.7.17

Методические указания к курсовому проектированию предприятий мясной промышленности.pdf

4 713 767

016.7.18

Дипломное проектирование предприятий мясной промышленности..pdf

1 021 814

016.7.19

Проектирование предприятий мясной промышленности. Н.В. Тимошенко (2).pdf

6 982 743

016.7.20

Технология мяса и мясопродуктов..pdf

787 455

016.7.21

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР.rar

5 785 967

016.7.22

Технология, оборудование и проектирование предприятий мясной отрасли. Учебник. А.З. Тахо-Годи, В.И. Комлацкий, Т.А. Подойницына, Ю.А. Козуб.pdf

8 205 663

016.7.23

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР.pdf

248 458

016.7.24

Проектирование предприятий мясной промышленности. Н.В. Тимошенко.pdf

6 982 743

016.7.25

Проектирование колбасного цеха 2.docx

76 624

016.7.26

Печное отопление малоэтажных зданий. Школьник А.Е. 1991.rar

9 627 400

016.7.27

Проектирование очистных сооружений канализации. Колобанов С.К. и др. 1977.rar

4 670 253

016.7.28

Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха. Стомахина Г.И. 2003.rar

6 131 623

016.7.29

Внутренние санитарно-технические устройства. Часть 1. Отопление. Староверов И.Г., Шиллер Ю.И. (ред.). 1990.rar

6 354 229

016.7.30

Теплотехника, отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха. Гусев В.М. и др. 1981.rar

3 913 149

016.7.31

Теплоснабжение. Козин В.Е. и др. 1980.rar

9 599 662

016.7.32

Помещения для домашней птицы и мелкого скота.docx

193 844

016.7.33

Справочник по газоснабжению и использованию газа. Стаскевич Н.Л. и др. 1990.rar

19 101 388

016.7.34

Проектирование промышленных узлов. Баранов В.М., Лесовиченко М.И. 1970 (2).rar

19 101 388

016.7.35

Проектирование промышленных узлов. Баранов В.М., Лесовиченко М.И. 1970.rar

115 998 012

016.7.36

Серебряная вода. Кульский Л.А. 1968.rar

1 223 140

016.7.37

Канализация населенных мест и промышленных предприятий (Справочник проектировщика). Самохин В.Н. (ред.). 1981.rar

38 535 800

016.7.38

Совмещенная прокладка инженерных сетей. Ширакс З.Э. 1991.rar

2 821 548

016.7.39

Техника пылеулавливания и очистки промышленных газов. Алиев Г. М-А. 1986.rar

7 378 240

016.7.40

Очистка питьевой и технической воды. Кожинов В.Ф. 1971 _ 2008.rar

35 932 055

016.7.41

Безбалочные перекрытия. Штаерман М.Я., Ивянский А.М. 1953.rar

13 619 030

016.7.42

Архитектурное проектирование промышленных зданий. Сербинович П.П. и др. 1972.rar

9 230 978

016.7.43

Вытяжные и воздухораспределительные устройства. Кузьмин М.С., Овчинников П.А. 1987.rar

2 515 553

016.7.44

Проектирование промышленной вентиляции. Молчанов Б.С. 1970.rar

4 729 024

016.7.45

Насосы, компрессоры, вентиляторы. Шлипченко З.С. 1976.rar

2 794 796

016.7.46

Архитектурная типология промышленных предприятий. Николаев И.С. (ред.) и др. 1975.rar

11 020 176

016.7.47

Канализация населенных мест и промышленных предприятий (Справочник проектировщика). Федоровский Г.М. (ред.). 1963.rar

16 527 947

016.7.48

Проектирование холодильников. Крылов Ю.С. и др. 1972.rar

25 958 925

016.7.49

Проектирование и строительство рыбоводных хозяйств и заводов. Каспин Б.А., Киппер З.М. и др. 1964.rar

136 707 309

016.7.50

[Lorenc_V._I.]_Ochistka_stochnueh_vod_predpriyaty_(BookFi).pdf

12 147 055

016.7.51

Справочник по вентиляции в пищевой промышленности. Донин Л.С. 1977.rar

7 282 914

016.7.52

Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности. Лоренц В. И.djvu

2 131 157

016.7.53

Технологические измерения и КИП в пищевой промышленности. ВВ Пронько.pdf

42 583 986

016.7.54

QD-6.2.2_РПД-30. Рабочая программа РФ. Проектирование поликомпонентных продуктов питания.pdf

495 293

016.7.55

Основы проектирования пищевых производств, Дворецкий Д.С., Дворецкий С.И., 2013.pdf

13 805 791

016.7.56

Кондитерское оборудование для малого бизнеса.docx

30 220

016.7.57

Оборудование для кондитерского бизнеса.docx

323 753

016.7.58

Подбор оборудования для работы кондитерского цеха.pdf

471 930

016.7.59

Оборудование для производства мучных кондитерских изделий.docx

182 414

016.7.60

Оборудование производства пива в мини пивоварне.docx

996 233

016.7.61

Аппараты для брожения и дображивания пива.docx

1 027 368

016.7.62

Технология бродильных производств и виноделие.pdf

1 460 647

016.7.63

Линия производства пива. Оборудование для производства пива.docx

29 911 730

016.7.64

Технология бродильных производств. 2007.pdf

680 820

016.7.65

Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности.Кретов И.Т..djvu

9 335 491

016.7.66

Технологические схемы различных бродильных производств..docx

533 358

016.7.67

Технологическое оборудование..djvu

6 295 859

016.7.68

Технологии пищевых производств..djvu

3 165 886

016.7.69

Технология производства сыра. Часть 2.tif

10 957 024

016.7.70

Технология производства сыра. Часть 1.tif

27 464 792

016.7.71

ВНТП 04-86 Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий.pdf

89 494

016.7.72

 

 

016.7.73

ВНТП 12-92 КД. временные нормы технологического проектирования предприятий по производству консервов для детского питания..pdf

416 421

016.7.74

ВНТП 12-94к. Нормы технологического проектирования предприятий плодоовощной консервной промышленности. Москва, 1994 г..pdf

1 750 279

016.7.75

ВНТП-СХ-14-80. Нормы технологического проектирования предприятий по переработке плодов и овощей..pdf

681 386

016.7.76

ВНТП 540_697-92 Нормы технологического проектирования предприятий мясной промышленности..pdf

199 133

016.7.77

ВНТП 540_697. Нормы технологического проектирования предприятий мясной промышленности..pdf

459 899

016.7.78

ВСТП-6.02.92 Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности.pdf

258 717

016.7.79

ВНТП 36-94. Нормы технологического проектирования заводов шампанских вин (производство советского шампанского резервуарным непрерывным методом).pdf

6 244 975

016.7.80

ГОСТ 8777-80 Бочки деревянные заливные и сухотарные. Технические условия.pdf

372 101

016.7.81

ГОСТ 7933-89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия.pdf

483 287

016.7.82

ГОСТ 5981-88 Банки металлические для консервов. Технические условия.pdf

562 752

016.7.83

ГОСТ 5717-91 Банки стеклянные для консервов. Технические условия.pdf

907 962

016.7.84

ГОСТ 2226-88 Мешки бумажные. Технические условия.pdf

425 816

016.7.85

ГОСТ 21133-87 Поддоны ящичные специализированные для картофеля, овощей, фруктов и бахчевых культур. Технические условия.pdf

382 464

016.7.86

ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия.pdf

321 891

016.7.87

ГОСТ 13830-91 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия.pdf

634 848

016.7.88

ГОСТ 13516-86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия.pdf

282 333

016.7.89

ГОСТ 13515-91 Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. Технические условия.pdf

187 181

016.7.90

ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия.pdf

128 066

016.7.91

ГОСТ 13511-91 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табака и моющих средств. Технические условия.pdf

197 074

016.7.92

ГОСТ 13358-84 Ящики дощатые для консервов. Технические условия.pdf

153 321

016.7.93

ГОСТ 13277-79 Молоко коровье пастеризованное. Технические условия.pdf

139 099

016.7.94

ГОСТ 12303-80 Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия.pdf

270 424

016.7.95

ГОСТ 12003-76 Фрукты сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.pdf

150 489

016.7.96

ГОСТ 10117-91 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Технические условия.pdf

765 311

016.7.97

СН 437-81 Инструкция по проектированию технологических трубопроводов из стеклянных труб.pdf

1 413 936

016.7.98

ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством.pdf

458 762

016.7.99

ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия.pdf

586 699

016.7.100

ГОСТ 9941-81 Трубы бесшовные холодно- и теплодеформированные из коррозионно-стойкой стали. Технические условия.pdf

242 650

016.7.101

СН 527-80 Инструкция по проектированию технологических стальных трубопроводов Ру до 10 МПа.pdf

2 243 854

016.7.102

СН 550-82 Инструкция по проектированию технологических трубопроводов из пластмассовых труб.pdf

3 035 604

016.7.103

ГОСТ 13345-85 Жесть. Технические условия.pdf

544 353

016.7.104

ГОСТ 11068-81 Трубы электросварные из коррозионно-стойкой стали. Технические условия.pdf

266 206

016.7.105

ОНД 86 Методика расчета концентраций в атмосферном воздухе вредных веществ, содержащихся в выбросах предприятий.pdf

4 923 119

016.7.106

СНиП 2.05.07-91. Промышленный транспорт.pdf

7 544 210

016.7.107

СН 181-70 Указания по проектированию цветовой отделки интерьеров производственных зданий промышленных предприятий.pdf

5 165 469

016.7.108

СНиП 2.11.02-87 Холодильники.pdf

775 330

016.7.109

СНиП 2.11.01-85 Складские здания..pdf

353 262

016.7.110

СНиП 2.03.13-88 Полы..pdf

1 051 925

016.7.111

СНиП II-89-80. Генеральные планы промышленных предприятий

2 286 324

016.7.112

СНиП 2.01.02-85_ Противопожарные нормы.pdf

1 006 672

016.7.113

ВНТП 12-94К Нормы технологического проектирования предприятий плодоовощной консервной промышленности.pdf

842 117

016.7.114

ВНиР В6-13 Выпуск 13. Предприятия пищевой промышленности.pdf

2 187 104

016.7.115

ВНТП 3-85. Нормы технологического проектирования объектов сбора, транспорта, подготовки нефти, газа и воды нефтяных месторождений. Москва 1985.pdf

844 133

016.7.116

НТП-АПК 1.10.09.003-04 Нормы технологического проектирования комплексов по выращиванию вешенки..pdf

190 244

016.7.117

НТП-АПК 1.10.09.002-04. Нормы Технологического проектирования комплексов по выращиванию шампиньонов..pdf

361 878

016.7.118

СН 124-72. Указания по строительному проектированию предприятии, зданий и сооружении пищевой промышленности..pdf

5 209 922

016.7.119

Технологическое проектирование. Основы проектирования пищевых и перерабатывающих производств. Подбор оборудования. Лекции. 2018.pdf

2 391 933

016.7.120

СН 124-72. Указания по строительному проектированию предприятии, зданий и сооружении пищевой промышленности.pdf

238 071

016.7.121

DWGSeePro2020.exe

29 461 048

016.7.122

ВНТП СХ-14-80 Нормы технологического проектирования предприятий по переработке плодов и овощей в колхозах и совхозах.pdf

6 948 708

016.7.123

ВНТП 12-92 КД Временные нормы технологического проектирования предприятий по производству консервов для детского питания.pdf

4 724 708

016.7.124

ТП. 412-1-062.22.87 Колбасный цех хладобойни для скота мощностью 10 тонн мяса в смену.pdf

346 510

016.7.125

НТП АПК 1.20.11.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий дрожжевой промышленности.pdf

5 509 979

016.7.126

НТП 10-12977-2000 Нормы технологического проектирования предприятий ликероводочной промышленности.pdf

5 829 736

016.7.127

ВНТП 36-92 Нормы технологического проектирования предприятий пищеконцентратной промышленности.pdf

400 636

016.7.128

ВНТП 04-86 Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий.pdf

247 718

016.7.129

ВНТП 03-89 Ведомственные нормы технологического проектирования мельничных предприятий.pdf

267 643

016.7.130

НТП АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий.pdf

5 667 701

Размер – 845 427 880; в архиве – 796 694 104.
Файлов - 128; папок – 1.